由于历史上康巴地区交通不便，物质匮乏，人们的食品种类、数量都很少，零食就更为稀少。康巴地区的零食主要以野生水果、植物为主。
油果子：藏语称“卡塞”，将面粉加水揉搓成团，然后根据个人的喜好将面团加工成各种形状，在酥油中炸成形，并涂上颜料，裹上砂糖。在康巴地区每逢新年时节，家家都会做油果子，用于接待客人。
沤制野山梨：由于野山梨味酸涩，不能直接食用，人们会将野山梨堆放在背风向阳的地方，并盖上厚实的谷草沤制，沤制好后的野山梨变得酸甜可口。
无根泡儿：无根是一种寄生在其它植物上的寄生植物，叶成小型鳞片状，分布于茎上，从寄主体内获取养分及水分。当地人将无根煮熟，切成小块状发酵沤制，直至呈黑色小块状，味甜。
青稞花花：将青稞粒直接炒熟，闲暇时间如吃花生一样慢慢咀嚼。
除此以外还有干人参果、天粟籽以及农区的水果、野果、干果等零食。
康巴地区饮食器具主要包括炊具、餐具和饮具，饮食器具种类繁多，质地各异。本文主要介绍最常见、使用频率最高、具有地方特色的饮食器具锅：在牧区和农区所使用的锅是不一样的：牧区人们需要随着季节和牧场的变化经常搬家，所以牧区家庭使用的锅主要是用平底、口底大小相同，带平盖的铝制或铜制平底锅。此类锅轻巧，有大小各种型号，并能套装在一起，便于搬家时存放和运输。而农区，当地人们都有固定居所，每家都有厨房，并有灶或火塘，因此农区的锅以生铁铸锅为主，锅镶嵌于灶台中不可随便移动。
酥油桶：酥油桶一般为桦木、松木制成，由木桶、搅拌杆 （藏语称 “甲洛”）、桶盖三部分组成。木桶一般由长140厘米左右，直径20厘米左右上下等粗的圆木掏空而成，在桶身外围分别用三至五个金属箍或竹、藤箍、牛皮箍等加固；搅拌杆（藏语称“甲洛”），一块比木桶内径小的厚木板，掏有几个三角形或方形的孔，中间的方孔上固定着一根一握粗、直、高出桶1尺左右的木棍，其它孔均匀地分布在木板的各对称部位，提炼酥油时搅拌杆作活塞运动；桶盖是与桶外径相等的木盖，搅拌柄从中央的圆孔中伸出，木盖反面固定着几根木条，使之更稳定地盖于桶上，以保持桶内洁净。
酥油茶桶：结构和工作原理与酥油桶相同，但体积要小许多。
酸奶桶：结构与酥油桶木桶部分相同，但较酥油桶口径大得多，高度要矮许多，像一个又矮又胖的酥油桶，有盖，一般为松木制成。
背水桶：形状、结构都和酥油桶、酸奶桶相同，无盖，各地根据当地习惯大小不一样。
碗：在康巴地区最为流行的碗就是木碗，特别在牧区由于住所的不固定，木碗方便耐用，光滑美观，盛食物不改味，不烫嘴，便于携带的特点使木碗的使用更是普遍，人们无论上山、下地，都把木碗揣在怀里，随时用来喝茶、捏糌粑，甚至是去别人家做客，都可以用自己随身携带的木碗。木碗大小随自己喜好而定，一般大木碗作为喝茶、捏糌粑时用，小如杯的木碗作饮酒使用。
木碗一般用原料制成。其中以杂木树疙瘩做木碗为最好，不易破裂，花纹细腻。木碗的制作要经过选材、风干、制坯、细磨等四道工序：选材，要选取树疙瘩较多，树节较大的新鲜树段；风干，将选好的树段去皮后放在阴凉通风的地方风干，以免木碗制成后产生裂纹；制坯，按照要制作木碗的大小将树段制成碗坯；细磨，将碗坯小心的磨至四周厚薄匀称，划线准确，碗底平稳。一般这样的木碗就可以使用了，但在部分地区还会给细磨好的木碗涂上自制的植物染料，家庭殷实的还会在木碗内壁、碗口、碗底上包裹黄金和白银的薄片，并在金属片上雕刻精美的图案。
在历史上康巴地区上层社会的有钱人还使用纯金、纯银和玉石制成的碗。当地人民利用当地的陶土烧制出陶碗，道孚县扎坝地区至今仍然在烧制黑陶器具。随着康巴地区对外交流的增加，沿着茶马古道，瓷碗也逐渐走进了康巴地区的家庭，外地瓷商依据康巴人的喜好，在瓷碗的外形、颜色和图案上都下足功夫。如今，在农区和部分牧区瓷碗已经逐步取代了木碗的地位。
酥油茶壶：酥油茶壶一般高40厘米左右，由陶、木、铜、银等材料制成，虽然茶壶的材质不相同，但形状上却保持基本一致：喇叭形直口，细颈，平肩，腹部上丰下内收成平底，上腹部一边为长颈弯嘴壶嘴，另一边为内弯形把手，有盖，盖一般为佛塔形有细线或细链与把手相连。康巴地区还有型号较小的壶型作为盛酒的酒具，糌粑盒：木制，高约40厘米，直径30厘米，呈宝塔状的平底有盖容器，主要用于盛装糌粑，有些地区在糌粑盒中间加一隔板，一边装糌粑、一边盛放酥油。