专项整治以学校及周边超市、食杂店为重点区域,全面清查并依法查处违反食品安全相关管理制度的经营行为。检查中,执法人员从食品是否过期,进、出货管理是否按规定要求索证索票;食堂内外环境卫生、原料采购、食品贮存措施、加工制作管理、食品添加剂使用、餐用具清洗消毒保洁等制度是否落实,防蝇、防尘、防鼠等设施是否完善;从业人员健康体检合格证明以及个人卫生状况等情况进行了重点检查。
据了解,此次检查共出动执法人员27人次,执法车辆6台次,对全县儿童食品经营者和23所中小学校、幼儿园进行拉网式检查。下达监督意见书43份,责令整改通知书5份。